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🔹 Un œil de chef : je sais ce qui fait revenir un client (et ce qui le fait fuir).
🔹 Un esprit marque : on clarifie votre promesse et votre différenciation.
🔹 Un levier digital : on rend votre restaurant visible là où vos clients décident (Google, avis, réseaux).
🔸 Diagnostic rapide (72 h) — un plan d’action clair sur 90 jours.
🔸 Visibilité & réputation — plus d’étoiles, plus de réservations, des campagnes locales qui tournent.
🔸 Client mystère & opérationnel — un regard incognito pour corriger l’expérience et les marges.
🔹 On fait le point (appel court ou formulaire).
🔹 Vous recevez un plan clair (72 h).
🔹 On met en œuvre (digital / terrain) et on mesure les résultats.
En 72 heures, vous recevez un diagnostic clair et un plan d’action priorisé sur 90 jours :
📈 Visibilité : Google Business, avis, contenus, réservations
🍽️ Jours creux : offres intelligentes, menu midi, relances
💰 Marges & carte : plats locomotives, prix, food-cost
⭐ Réputation & fidélité : réponses, collecte, parcours client
👉 Objectif : savoir quoi faire dès la semaine prochaine pour remplir vos tables et augmenter vos marges.
🔸 Un rapport PDF synthétique et actionnable
🔸 Un plan 90 jours avec priorités, effort/impact, responsables
🔸 Des recommandations chiffrées (quick wins + chantiers)
🔸 Une visio pour valider les prochaines étapes
🔹 Audit complet
🔹 Rapport détaillé (PDF)
🔹 20 min de conseils personnalisés en visio
🔹 Tout le Standard
🔹 45 min de coaching stratégique
🔹 Suivi à 30 jours (mail ou visio 20 min)
🔹 Recommandations priorisées et chiffrées
➡️ J0 : réception de vos infos (fiche Google, carte, objectifs)
➡️ J1–J2 : analyse + recommandations
➡️ J3 : livraison du rapport + visio
Bistrot, café, pizzeria, gastro, hôtel, dark kitchen.
Adapté à la réalité de votre établissement, pas de copier-coller.
⭐⭐⭐⭐⭐
“Un rapport clair, priorisé, sans blabla. En 72h, on avait une feuille de route prête pour 3 mois. Du concret.”
— Café du Rhône, Genève
⭐⭐⭐⭐⭐
“On avait essayé plusieurs agences, mais jamais avec une approche aussi pratique. Le suivi à 30 jours a fait toute la différence.”
— Ristorante Bella Vita, Lausanne
⭐⭐⭐⭐⭐
“Grâce à l’Audit 72h, on a compris nos erreurs et relancé notre menu midi. Les réservations ont doublé en 4 semaines.”
— Brasserie du Pont, Lausanne
⭐⭐⭐⭐⭐
“On pensait que nos marges étaient correctes. L’audit a montré le contraire et on a économisé 8% de food cost dès le mois suivant.”
— Auberge du Parc, Fribourg
Vos futurs clients vous cherchent en ligne. On fait en sorte qu’ils vous trouvent… et qu’ils vous choisissent.
🔹 Répondre à tous les avis (ton humain, pro)
🔹 Obtenir plus d’étoiles (QR, scripts, routine d’équipe)
🔹 Mettre à jour Google Business (photos, menu, posts)
🔹 Un client régulier gagné par mois couvre déjà la formule.
🔸 Google Business poussé, contenus & vidéos réguliers
🔸 Campagnes locales (search/maps/social)
🔸 Pages d’atterrissage qui convertissent + suivi mensuel
🏆Garantie 90 jours : pas d’amélioration mesurable ?
On prolonge gratuitement jusqu’aux résultats.
⭐⭐⭐⭐⭐
“En deux mois, on est passé de 3,8 à 4,5 étoiles sur Google. Aujourd’hui, les clients viennent à cause de nos avis.”
— Le Régal, Genève
🔹 Je viens incognito, comme un client ordinaire.
🔹 Je vis l’expérience, j’observe l’organisation, je teste les plats. Puis je vous remets un rapport sans langue de bois… et des solutions.
🔸 Voir ce que vos clients vivent vraiment
🔸 Détecter les fuites : accueil, attente, propreté, dressage, addition
🔸 Corriger vite ce qui coûte des clients et des marges
🔹 1 repas client mystère
🔹 Rapport priorisé
🔹 Restitution 30 min
✅Idéal pour un état des lieux rapide.
🔸 Diagnostic complet
🔸 Analyse des causes racines
🔸 Plan d’actions hiérarchisé
🔸 Débrief direction + équipe
✅ Parfait pour corriger l’organisation.
🔹 Présence terrain (1–3 jours/sem.)
🔹 Coaching direction & équipes
🔹 Refonte carte / concept
🔹 Suivi KPI 1–3 mois
✅ Pour transformer durablement.
➡️ Confidentialité absolue
➡️ Rien ne sort sans votre accord. Vos équipes ne savent pas qui je suis. Vos informations sont protégées.
⭐⭐⭐⭐⭐
“Le rapport du client mystère a mis le doigt sur un problème de service qu’on ignorait. Trois semaines plus tard, nos avis ont changé du tout au tout.”
— Hôtel-Restaurant Les Cèdres, Montreux
✅ Vos 3 points prioritaires à améliorer (Google, avis, réseaux sociaux).
✅ Un mini rapport clair et confidentiel, envoyé directement dans votre boîte mail.
✅ Des pistes rapides pour booster vos réservations.
C’est gratuit, sans engagement, et ça vous permet de voir immédiatement où vous en êtes.
Je m’appelle Alain.
J’ai passé 40 ans en cuisine (dont 20 ans comme chef). En parallèle, j’ai accompagné pendant 20 ans des restaurants en branding, puis j’ai plongé dans le marketing digital et l’IA.
🔹 Je comprends votre quotidien (rush, staffing, coûts, aléas).
🔹 Je clarifie votre promesse (ce pour quoi on vous choisit).
🔹 Je déploie le digital pour que cette promesse se voie et se vende.
🔹 Mes valeurs : simplicité, respect du client, actions mesurables.
🔹 Mon rôle : traduire vos objectifs en résultats concrets.
L‘Audit flash 24 h (gratuite) donne un score et vos 3 priorités.
L’Audit 72 h (payant) livre un plan d’action détaillé pour 90 jours.
Oui. Dès réception de vos infos, vous recevez le rapport sous 3 jours ouvrables.
Oui. Les principes sont universels ; les recommandations sont adaptées à votre réalité (carte, staff, budget).
Vous pouvez mettre en place vous-même, ou nous pouvons vous accompagner :
Réputation / Visibilité (abonnements mensuels)
Client mystère / Opérationnel (missions terrain)
Oui. Je viens incognito ; vos équipes ne savent pas qui je suis. Confidentialité absolue.
Souvent dès 30–60 jours si les actions prioritaires sont mises en œuvre rapidement.
Vous hésitez encore ? C’est normal.
Voici les réponses aux questions les plus fréquentes que me posent les restaurateurs avant de passer à l’action.
Si la vôtre n’y figure pas, contactez-moi directement avec le formulaire plus haut – je me ferai un plaisir d’y répondre.
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Commencez simplement avec notre Audit Flash 24h gratuit.
En moins d’une journée, vous recevez :
✅ Vos 3 priorités personnalisées pour booster visibilité, avis et réservations
✅ Un mini-rapport clair et confidentiel, envoyé directement par email
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Resto360 — Un seul groupe, trois expertises complémentaires
Audit 72 h • Solutions digitales (by GASTROBOOST) • Client mystère (by RESTHOTEL)
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